Shqiptare
Vegetarian
Byrek me spinaq
Byrek i thjeshtë me spinaq, gjizë dhe petë të gatshme — perfekt për mëngjes ose drekë.
Ingredients
- 400 g spinaq (i zier dhe i shtrydhur)
- 250 g gjizë
- 1 copë qepë (e skuqur)
- 6 fletë petë byreku
- 2 copë vezë
- Kripë, piper dhe vaj për lyerje
Instructions
- Përziej spinaqin me gjizën, qepën, vezët dhe erëzat.
- Shtro petët në tepsi, mbush me përzierje dhe mbulo me fletë tjetër.
- Lye me vaj ose gjalpë të shkrirë dhe pjek 25–30 minuta në 190°C derisa të ngjyrosët.
